XOXO SS
Huomenta! Aloitettiin tämä päivä jälleen ystävien kesken aikaisen aamupalapöydän ääressä. Mikään ei ole parempaa kuin läheiset ihmiset, ikkunasta paistava kevätaurinko ja taustalla pyörivä Huomenta Suomi. Näin hyvin käyntiin lähteneestä päivästä ei voi tulla muuta kuin onnistunut.
Yleensä olen pyöritellyt sämpylät tarjolle, mutta tänään päätin koittaa jotain ihan uutta. Nämä granolakupit ovat todella yksinkertaiset, nopeat ja moneen makuun mukautuvat, joten ottakaa resepti talteen!
Granolakupit (6kpl):
1,5 dl granolaa
1,5 dl kaurahiutaleita
ripaus suolaa
3 rkl hunajaa
Vaniljauutetta/vaniljasokeria
1 munan valkuainen
1 rkl öljyä
(½ banaani)
Sekoita keskenään granola, kaurahiutaleet, suola ja vaniljauute. Sekoita joukkoon hunaja, valkuainen, öljy ja halutessasi muussattu banaani (banaani helpottaa levittämistä, mutta kupit pysyvät kasassa ilmankin). Painele seos muffinssivuokiin ja paista 175 asteisessa uunissa n. 15-20 min tehosta riippuen. Jos reunat tummuvat liikaa, niin peitä vuoka foliolla.
Täyte:
1 dl kaurakermaa
250g maustamatonta rahkaa
Marjoja
Vaahdota kerma, sekoita rahka joukkoon ja lisää lopuksi sulatetut pakastemarjat.
Lusikoi valmis täyte jäähtyneisiin granolakuppeihin, koristele lopuilla marjoilla ja nauti!
Lusikoi valmis täyte jäähtyneisiin granolakuppeihin, koristele lopuilla marjoilla ja nauti!