INSTAGRAM

perjantai 22. syyskuuta 2017

KINUSKISET OMENAKANELIPIIRAKAT

XOXO SS & SN

Päätettiin palata vuosien vanhojen perinteiden pariin ja tavata leipomisten merkeissä S:än luona. Me tehtiin tätä lukioaikoina ihan super paljon ja useat vanhat reseptipostaukset saa edelleen lukuisia näyttöjä kuussa. Naurettiinkin just, että yleensä S on toiminut reseptinlukijana ja N auttanut kaikin mahdollisin tavoin eikä tämäkään kerta ollut poikkeus. Hetken pinterestin selailun päätteeksi kaivettiin siis (kuvitteelliset) essut kaapeista ja pistettiin jauhot pöllyämään.

Haluuttiin tehdä jotain syksyistä ja koska omena-aika on parhaimmillaan, niin päätettiin hyödyntää tämän hetken kausituotetta. Omenat käytiin kylläkin poimimassa ihan k-marketista, mutta sekaan heitettiin S:än vanhan työnantajan tekemää ihanaa omenahilloa. Ollaan ihan älyttömän tyytyväisiä lopputulokseen, joten napatkaa tästä resepti talteen ja tulkaa kertomaan miten maistui!


Tarvitset:
Valmis piirakkataikina
1½ omenaa
omenahilloa
kanelia
sokeria
1 muna

Kinuskiin:
2dl kuohukermaa
1½dl fariinisokeria
2tl voita

Huom! Määrät ovat sovellettavissa koon ja oman mieltymyksen mukaan.

Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen. Aloita kinuskin valmistaminen kaatamalla kerma ja sokeri kattilaan ja anna kiehua n. 20-25 min välillä sekoitellen. Lisää lopuksi voi ja anna paksuntuneen kinuskiseoksen jäähtyä. Kinuskin kiehuessa voit pilkkoa omenat pieniksi ja sekoittaa sen hillon kanssa keskenään. Heitä mukaan vielä kanelia mausteeksi oman maun mukaan. Levitä piirakkataikina pellille, mutta jätä osa sivuun päällystä varten. Levitä kinuski tasaisesti ohuen taikinan päälle ja omenahilloseos kinuskin päälle. Kauli loppu taikina ohueksi levyksi ja tee siitä haluamasi paksuisia pitkiä suikaleita. Asettele suikaleet piirakan päälle ristikon muotoon. Voitele munalla ja koristele sokeri-kanelisekoituksella. Anna paistua n. 25-30 min tai kunnes piirakka näyttää kypsältä. Leikkaa haluamasi kokoisiksi palasiksi ja nauti!


keskiviikko 6. syyskuuta 2017

LONDON, BABY!

XOXO SN

... As the great thinker Joey Tribbiani once said.

Me kipaistiin Lontooseen elokuun loppupuolella, päämääränä juhlia iskän täyskymppisiä. Tämä oli meidän ensimmäinen kerta tuolla, mutta ei todellakaan viimeinen. Tykästyttiin meinaan kaikki ihan sairaasti tohon kaupunkiin ja tehtävää olisi riittänyt vielä parille lisäpäivällekkin. Nähtiin kuitenkin todella paljon kävellen, bussilla, taxilla ja metrolla, minkä myötä saatiin älyttömän laaja näkemys kaupungista, sekä kaikki kulkutavat tuli ainakin testattua moneen otteeseen :-D

Kelitkin osui meidän päivillemme aivan täydellisiksi, aurinko paistoi melkeinpä kokoajan ja lämpöä riitti sen verran, että hameet vedettiin päälle ja takit olisi voitu jättää suosiolla hotellille. Oltiin siitä kyllä niin tyytyväisiä, vaikka sääennusteet ei ihan noin mahtavia ilmoja lupaillutkaan. Vähän tuntuu siltä, että kaatosateessa sateenvarjon alta kurkkiessa ei toi reissu olisi ihan samanlainen ollut ja kaupunki olisi antanut ihan erilaisen kuvan itsestään.

Oletko sä päässyt kokemaan jo Lontoon, jos niin pääsikö se sun top5 kaupunkeihin, niin kuin mulla?

maanantai 4. syyskuuta 2017

TÄLLÄ VIIKOLLA OLEN...

XOXO SS 


Aloittanut uudessa koulussa mainonnan suunnittelun opinnot
          ..ja saanut sieltä aivan ihania uusia tuttavuuksia


Tehnyt kasvismakaroonilaatikkoa, jonka maustoin vahingossa pippurin sijasta kanelilla 
          ..ja syönyt sitä silti joka päivä

Joutunut valitsemaan Macin ja Asuksen väliltä uuden koneen suhteen
          ..ja päätynyt lopulta tehoon visuaalisuuden sijaan


Kävellyt ekojen opiskelijabileiden jälkeisenä aamuna 4,5km kaatosateessa kouluun
           ..ja kironnut kenkävalintaani


Viettänyt ihania iltoja ystävien kanssa niin kotona kun ulkonakin
           ..ja tajunnut joka kerta kuinka onnekas oon

Jättänyt kotiavaimeni kotiin
            ..ja ostanut mekon sillä tekosyyllä, että säästin 30e, kun en tarvinnutkaan huoltomiestä                           avaamaan ovea


Juhlinut hyvän ystäväni tupareita puoli vuotta myöhässä
            ..ja tajunnut, ettei omiakaan ole vielä pidetty


Saanut Sannin ihanan koiran päiväksi hoitoon
            ..ja kasvattanut omaa koirakuumetta

Ja huomenna aijon herätä klo 7 leipomaan sämpylöitä rakkaalle Evelle, joka tulee mun luokse aamupalatreffeille ennen taideakatemian avajaispäivää.

keskiviikko 30. elokuuta 2017

TERVETULOA SYKSY

XOXO SS

Mun kesä loppui samalla sekunnilla, kun noin puolitoista viikkoa sitten startattiin Even kanssa auto Tampereella ja käännettiin nokka kohti Turkua. Kesän viimeinen tapahtuma on taputeltu, viikko painettu duunia ja nyt istun Helsingin Töölössä kummitädin keittiössä, jonka ikkunasta avautuu maailman harmain taivas, eli selvä merkki syksystä. Palataan Blockeihin ja koko kuluneeseen kesään vielä uudestaan erillisen koostepostauksen merkeissä, mutta näiden kuvien saattelemana haluan toivottaa syksyn tervetulleeksi. 


Voinko olla ainoa, joka on vain ja ainoastaan innoissaan syksyn mahdollistamista kynttilöistä, kerrospukeutumisesta ja just alkaneesta koulusta?