INSTAGRAM

lauantai 30. syyskuuta 2017

TÄMÄ TULEE KESTÄMÄÄN

XOXO SN & SS

Ihanaa lauantaipäivää!

Me vietettiin viime keskiviikkona ihana iltapäivä yhdessä. N´än päästyä koulusta, suunnattiin S´lle hieman laittautumaan ennen kun suunnattiin tuottamaan alla olevaa kuvasaldoa. Oli virkistävää kuvailla yhdessä pitkästä aikaa, varsinkin kun kelit ovat hellineet lähipäivinä niin paljon. Syksyn sateet ja talven pimeydet, sekä loskakelit ovat kuitenkin edessä, niinpä näistä valoista pitää saada kaikki irti.

Sessioiden jälkeen jatkettiin vielä sushille vetämään itsemme aivan täpötäyteen. Saatiin jaettua kaikki ajatukset ja kuulumiset, sekä jatkettiin myös yhden tulevan reissumme suunnittelua. Puhuttiinkin, että ollaan kyllä niin onnekkaita toisistamme. Miten tämmösestä täysin normaalista keskiviikkopäivästäkin voi parin tunnin tapaamisen johdosta tehdä maailman parhaan ikinä? Tälläistä ystävyyttä ei aina osaa arvostaa tarpeeksi; voidaan keskustella ihan kaikesta ja unelmoida tulevaisuudesta yhdessä. Häät ja perheidemme yhteiset hetket ovat edessä. Se on varma. Me tullaan olemaan niitä ihmisiä, jotka muistelee 40 vuoden takaista ystävyyttä vanhana, edelleen yhtä vahvalla siteellä mikä meidän välillä tälläkin hetkellä on.

Muistakaa siis pitää läheisistänne kovin kiinni ja kertokaa kuinka paljon ne teille merkkaavat.

perjantai 29. syyskuuta 2017

ENSIAPU MATKAKUUMEESEEN

XOXO SS
Vietän mun illat suunnilleen tuijottamalla seinällä roikkuvaa tarrakarttaa ja miettimällä, että minkä maan pois repäsemistä edesauttaisin seuraavaksi. Noi haaveilut on kyllä edennyt pidemmällekin, sillä muutama reissu on tulevalle puolelle vuodelle on jo varattuna ja yksi työn alla (odottaa vain työjuttujen varmistumista). Matkakuume on tällä hetkellä ihan pilvissä ja tekis koko ajan mieli käydä varailemassa uusia matkoja.

Näin ensihätään käytiin Even kanssa pyörähtämässä etelässä Tallinnan "lämmössä". Istuttiin tosiaan viime viikon loppupuolella kahvilassa ja tehtiin töitä, eli suomennettuna etsittiin juhlainspistä pinterestistä. Saatiin yhtäkkiä idea tästä päiväreissusta ja viidessä minuutissa oli liput varattuna. Siinä vaan katseltiin toisiamme vähän hölmistyneinä, kun ei oikeen itsekään pysytty perässä tapahtumien kulusta. Vaikka oon viimeset kymmenen vuotta vannonut itselleni, että viinanhakureissulle mä en lähde, niin kyllä tän matkan päätarkotus vaan oli käydä hakemassa juomat ton naisen tuleville kakskymppisille. Tarjoilusuunnitelmat niin sanotusti räjähti käsiin ja päiväreissu Tallinnaan tuli loppupeleissä paljon halvemmaksi. Sivutuotteena päästiin viettämään aivan ihana ja nauruntäyteinen torstai poissa Turusta, missä meillä on kummallakin aika hektiset elämäntilanteet meneillään. Kiitos siis Evelle matkaseurasta vielä sadannen kerran.

Vastaavanlainen extemporeidea tuli pari päivää myöhemmin Mallan kanssa ja luvassa on varmasti mitä kuvantäyteisin puoliviikkoinen. Kolme matkaa varattuna viikon sisään ja neljäs oli ihan liipasimella, mutta en valita kyllä yhtään!


perjantai 22. syyskuuta 2017

KINUSKISET OMENAKANELIPIIRAKAT

XOXO SS & SN

Päätettiin palata vuosien vanhojen perinteiden pariin ja tavata leipomisten merkeissä S:än luona. Me tehtiin tätä lukioaikoina ihan super paljon ja useat vanhat reseptipostaukset saa edelleen lukuisia näyttöjä kuussa. Naurettiinkin just, että yleensä S on toiminut reseptinlukijana ja N auttanut kaikin mahdollisin tavoin eikä tämäkään kerta ollut poikkeus. Hetken pinterestin selailun päätteeksi kaivettiin siis (kuvitteelliset) essut kaapeista ja pistettiin jauhot pöllyämään.

Haluuttiin tehdä jotain syksyistä ja koska omena-aika on parhaimmillaan, niin päätettiin hyödyntää tämän hetken kausituotetta. Omenat käytiin kylläkin poimimassa ihan k-marketista, mutta sekaan heitettiin S:än vanhan työnantajan tekemää ihanaa omenahilloa. Ollaan ihan älyttömän tyytyväisiä lopputulokseen, joten napatkaa tästä resepti talteen ja tulkaa kertomaan miten maistui!


Tarvitset:
Valmis piirakkataikina
1½ omenaa
omenahilloa
kanelia
sokeria
1 muna

Kinuskiin:
2dl kuohukermaa
1½dl fariinisokeria
2tl voita

Huom! Määrät ovat sovellettavissa koon ja oman mieltymyksen mukaan.

Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen. Aloita kinuskin valmistaminen kaatamalla kerma ja sokeri kattilaan ja anna kiehua n. 20-25 min välillä sekoitellen. Lisää lopuksi voi ja anna paksuntuneen kinuskiseoksen jäähtyä. Kinuskin kiehuessa voit pilkkoa omenat pieniksi ja sekoittaa sen hillon kanssa keskenään. Heitä mukaan vielä kanelia mausteeksi oman maun mukaan. Levitä piirakkataikina pellille, mutta jätä osa sivuun päällystä varten. Levitä kinuski tasaisesti ohuen taikinan päälle ja omenahilloseos kinuskin päälle. Kauli loppu taikina ohueksi levyksi ja tee siitä haluamasi paksuisia pitkiä suikaleita. Asettele suikaleet piirakan päälle ristikon muotoon. Voitele munalla ja koristele sokeri-kanelisekoituksella. Anna paistua n. 25-30 min tai kunnes piirakka näyttää kypsältä. Leikkaa haluamasi kokoisiksi palasiksi ja nauti!


keskiviikko 6. syyskuuta 2017

LONDON, BABY!

XOXO SN

... As the great thinker Joey Tribbiani once said.

Me kipaistiin Lontooseen elokuun loppupuolella, päämääränä juhlia iskän täyskymppisiä. Tämä oli meidän ensimmäinen kerta tuolla, mutta ei todellakaan viimeinen. Tykästyttiin meinaan kaikki ihan sairaasti tohon kaupunkiin ja tehtävää olisi riittänyt vielä parille lisäpäivällekkin. Nähtiin kuitenkin todella paljon kävellen, bussilla, taxilla ja metrolla, minkä myötä saatiin älyttömän laaja näkemys kaupungista, sekä kaikki kulkutavat tuli ainakin testattua moneen otteeseen :-D

Kelitkin osui meidän päivillemme aivan täydellisiksi, aurinko paistoi melkeinpä kokoajan ja lämpöä riitti sen verran, että hameet vedettiin päälle ja takit olisi voitu jättää suosiolla hotellille. Oltiin siitä kyllä niin tyytyväisiä, vaikka sääennusteet ei ihan noin mahtavia ilmoja lupaillutkaan. Vähän tuntuu siltä, että kaatosateessa sateenvarjon alta kurkkiessa ei toi reissu olisi ihan samanlainen ollut ja kaupunki olisi antanut ihan erilaisen kuvan itsestään.

Oletko sä päässyt kokemaan jo Lontoon, jos niin pääsikö se sun top5 kaupunkeihin, niin kuin mulla?